3 jours de menu détox pour les cyclistes !

Afin de débuter l'année en pleine forme et éliminer les excès des fêtes de fin d'année, rien de tel que de manger mieux pour détoxiquer votre corps !

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3 jours de menu détox
3 jours de menu détox pour le vélo ! Crédits photos RossHelen Istock

La cure Detox, ça à l’air bien compliqué et monotone… Mais en fait pas du tout !

Voici un menu détox à suivre durant trois jours pour vous cyclistes afin de démarrer l’année avec une petite cure ! Vous éviterez ainsi les excès d’entrainement à jeun !

Le matin

Le petit déjeuner sera toujours identique et très rapide à préparer. Le pamplemousse vous aidera notamment à détoxifier votre foie des excès emmagasinés.

Le midi

Repas typique, hormis l’absence de matières grasses lors de la cuisson des aliments.

Le soir

Une soupe de légumes verts sera à l’honneur : Composée de céleri, brocoli, cresson, poireau ou autres légumes verts de votre choix, je vous conseille de la réaliser en quantité suffisante pour tenir au moins sur 3 jours.

Il ne vous suffira alors qu’à réchauffer votre bol de soupe au moment de passer à table.

C’est parti pour 3 jours de menu Detox !

3 jours de menu détox pour le cycliste

MATIN MIDI SOIR
JOUR 1
  • ½ pamplemousse
  • Du fromage blanc 0%
  • 1 poignée de flocons d’avoine
  • 1 Thé vert
  • Des betteraves crues râpés avec un filet de jus de citron
  • 1 papillote de cabillaud
  • ¼ d’assiette de riz basmati au curcuma
  • ½ assiette d’haricots verts vapeurs
  • 1 poire
  • Soupe de légumes verts
  • 1 à 2 tranches de jambon blanc découenné et dégraissé
  • Du fromage frais tartiné sur une tranche de pain de seigle
  • 1 yaourt
  • 1 compote pomme cannelle sans sucre ajouté
JOUR 2
  • ½ pamplemousse
  • Fromage blanc 0%
  • 1 poignée de flocons d’avoine
  • 1 Thé vert
  • Des carottes finement râpées avec une sauce au yaourt sans huile
  • 1 blanc de poulet mariné (12 à 24h) au lait ribot et au thym
  • ¼ d’assiette de quinoa
  • ½ assiette de blancs de poireau vapeurs
  • 2 clémentines
  • Soupe de légumes verts
  • 1 à 2 tranches de jambon blanc découenné et dégraissé
  • Une portion de fromage de chèvre frais avec une tranche de pain de seigle
  • 1 pomme cuite au four
  • 1 yaourt
JOUR 3
  • ½ pamplemousse
  • Du fromage blanc 0%
  • 1 poignée de flocons d’avoine
  • 1 thé vert
  • Quelques asperges vertes
  • 1 steak haché 5% aux oignons et curry
  • ¼ d’assiette de pommes de terre cuites à l’eau
  • ½ assiette d’épinards vapeurs
  • 2 kiwis
  • Soupe de légumes verts
  • 1 à 2 tranches de jambon blanc découenné et dégraissé
  • De la cancoillotte avec une tranche de pain de seigle
  • 1 compote pomme pruneau
  • 1 yaourt

N’oubliez pas l’activité physique !

Forcément, une bonne alimentation s’accompagne d’une activité physique régulière. N’oubliez pas d’aller prendre l’air, d’enfourcher votre vélo ou encore de faire un petit tour à la salle de sport.

Etant bénéfique pour le bien-être intérieur, le sport le serait également pour le bien être digestif en favorisant la diversité microbienne de la flore intestinale.

Si vous réalisez une bonne séance de sport, n’hésitez pas à prendre une banane 1 heure à 30 minutes post-entrainement pour la reconstitution des réserves énergétiques.

Vous pouvez également réadapter les portions de viande le soir (prendre trois tranches de jambon au lieu de deux par exemple) et insérer quelques légumineuses qui se marieront très bien avec votre soupe : Quelques lentilles corails feront l’affaire.

Prolonger la durée ?

Vous pouvez répéter cette cure détox sur 3 jours supplémentaires voire jusqu’à deux semaines si vous en ressentez le besoin.

Maintenant que vous avez toutes les cartes en main, c’est à vous de jouer !

A lire : Début d’année : Une petite cure détox pour les cyclistes !

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